الكميه المسموح بها من الملح
هناك كمية يومية معتدلة من الملح يمكن ان يستهلكها الشخص السليم حتى لا يعرض جسمه الى الخطر و الاصابه بالامراض المتعدده وتلف الكليتين عند الافراط في استخدام الملح حيث ان اقصى كمية يمكن أن يستهلكها الشخص في اليوم الواحد هي 12 جرام من ملح الطعام في الوقت الذي يجب أن تقوم باستهلاك خمس جرامات فقط اما الاشخاص الذين لديهم أمراض مزمنة مثل ضغط الدم وأكثر من 50 عام يجب أن يستهلكها 2,5 جرام من الملح فقط يوميا وإذا تم الإفراط في تناول الملح فإن هذا يؤدي إلى كوارث صحية والإصابة بتدمير الكليتين والامراض السرطانية.
