غسل اليدين بانتظام بالصابون والماء الساخن قبل وبعد استخدام المرحاض وقبل تحضير الطعام أو تناوله.
تجنب تناول الأسماك واللحوم النيئة، عليك بطهي اللحوم جيدًا إلى درجات حرارة لا تقل عن 145 درجة فهرنهايت (62.8 درجة مئوية) للقطع الكاملة للحوم و 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) للحوم والدواجن المفرومة.
اترك اللحم المطبوخ يرتاح لمدة ثلاث دقائق قبل تقطيعه أو تناوله.
تجميد الأسماك أو اللحوم في درجة حرارة -4 درجات فهرنهايت (-20 درجة مئوية) لمدة 24 ساعة على الأقل.
غسل أو تقشير أو طهي جميع الفواكه والخضروات النيئة.
ونود أن ننوه أن جميع المعلومات المذكورة في التقرير السابق ما هي إلا مجموعة أبحاث ودراسات علمية، لذلك عند الشعور بأي من أعراض يجب الرجوع إلى الطبيب المختص فورا، حتى لا يحدث أي خطرًا على صحتك أو مضاعفات أنت في غنى عنها.
المصادر
