أضاف أن فوائد زيت الزيتون مهم للصحة فهى يعمل على تثبيط جزئى فى حركة المعدة وبالتالى إطلاق محتويات المعدة للاثنى عشر تدريجياً فيسهل عميلة الهضم وامتصاص الغذاء فى الأمعاء، كما أن زيت الزيتون يحسن وظائف الكبد ويعمل على إطلاق العصارة الصفراوية فيسهل من هضم الدهون ويمنع تكوين الحصوات المرارية، يعمل أيضاً زيت الزيتون على تنشيط البنكرياس والقيام بوظائفه فى عملية الهضم.
أضافت أنه يوصى بتناول زيت الزيتون لعلاج إضطرابات الجهاز الهضمى المتنوعة، نتيجة احتواء زيت الزيتون على السيتوسترول فإنه يمنع جزئياً امتصاص الكوليسترول بواسطة الأمعاء الدقيقة كما إنه يحفز على امتصاص العديد من العناصر الغذائية “الكالسيوم-الحديد-الماغنسيوم”كما أن لزيت الزيتون تأثير ملين خفيف يساعد فى مكافحة الإمساك وكذلك أمراض القلب والأوعية الدموية حيث أن زيت الزيتون يحتوى على نسبة عالية من حمض دهنى احادى عدم التشبع الذى يعمل على خفض الكوليسترول الضار (LDL) الذى يترسب على جدر الأوعية الدموية ويسبب تلفها ويفقدها مرونتها ويسبب مشاكل فى القلب ويعمل على رفع نسبة الكوليسترول الجيد(HDL) الذى يوفر الحماية من ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية.
ويحتوى زيت الزيتون على مضادات أكسدة طبيعية مثل البولى فينول والتوكوفيرولات التى تعمل على تثبيط تكوين الشوارد الحرة وبالتالى الحماية من الأورام السرطانية ومرض السكرى تأتى التوصيات بتناول زيت الزيتون فى رمضان وذلك لدوره المكمل فى الصيام فى ضبط مستويات سكر الدم ولذلك لابد من إدخاله فى وجبات السحور والفطور للحصول على تلك الفوائد.
وأشار إلى أن زيت الزيتون يحتوى زيت الزيتون على العديد من المكونات التى تغذى المخ وتحمى من الشيخوخة والتدهور العقلى والمعرفى الذى يحدث مع تقدم العمر مثل مرض الزهايمر، كما أن زيت الزيتون يعالج نقص طاقة الهضم والامتصاص السئ للفيتامينات والأملاح فى مرحلة الشيخوخة.
كما يعمل زيت الزيتون على تحسين عمل وكفاءة الجهاز المناعى ضد الهجمات الخارجية للكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا والفيروسات محاربة مسببات الأمراض وبذلك فهو يعزز جهاز المناعة بفضل وجود فيتامينات (K-E) ويحارب الإلتهابات كما إنه يحارب أمراض المناعة الذاتية وتنظيم الجهاز المناعى بشكل عام.
لتكملة اضغط على الرقم 3 في الصفحة التالية 👇
